Achten Sie mal darauf: Kaum unterhält man sich über Spezialitäten der regionalen
Küche, sagen wir mal über Flädlesuppe, Fleischpflanzerl oder Mehlbüdel, gleich wird’s
nostalgisch. Da dreht Ihr Gesprächspartner die Augen gen Himmel und beginnt zu
stöhnen. Entweder wohlig sehnsüchtig oder aber leicht gequält. Ganz besonders intensiv
sind derartige Reaktionen beim Stichwort: Schwaben. Hier heißt es automatisch Spätzle
und sparsam… Klischees sind ja manchmal ganz nützlich weil sie von jedem verstanden
werden, allerdings hinken sie oft einige Jahrzehnte hinter der Wirklichkeit her.

"Armer Ritter", "Nonnenfürze" und allerlei anderes Leckeres!

Vorbei ist sie, die Tomaten- und Zucchini-Zeit. Und was nun?
Wir haben für Sie kreative Ideen, wie Sie Kastanien, Kohl und Kürbis kreativ und mal ganz anders verarbeiten können. Außerdem erwarten Sie spannende Äpfel-, Birnen-, Nuss- und Schwarzwurzelgerichte, die Sie auf neue Winterideen bringen.